たまにいく中華料理屋さんのメニューでお気に入りを紹介します。

最初に出てくる酸辣湯♪

酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味や香味が利いています。

さらに熱々な状態で出てくるので、それらが複雑に絡み合ってとても美味しいです。

生ビールに始まって、ハイボール、紹興酒とお酒がすすみました。